Söndagens bullbak!

Jag & Jonna passade även på att baka bullar i helgen. Vanilj & kanel bullar. 

Vi gjorde på 1 liter mjölk... så det blev en hel del. Men det gick snabbt och smidigt då man var två i köket.

Tips för att få saftiga och luftiga bullar! 

Knåda degen mycket, och länge! Gärna med bakvispar eller i maskin. Mer än 5 min.

Man behöver inte ens i närheten så mycket mjöl som recepten oftast säger. Lämna degen rätt så kletig, innan första jäsningen, och tillsätt hellre mera under utbaket. Använd röd mjölk.
Sist, men inte minst, använd rikligt och riktigt smör!